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El Aliño es la mezcla de especias, y otros aromatizantes, con el fin de realzar o potenciar el sabor de algún producto, como una ensalada o unas carnes o pescados.
Tales aliños conocidos como el garum.
Y los usados habitualmente:
- Vinagreta
- Aderezo de Limón
- Salsa Yogur
- Chimichurri
- Pesto
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