Vicia

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Vicia dumetorum
Clasificación científica
Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Fabales Familia: Fabaceae Subfamilia: Faboideae Tribu: Fabeae Género: Vicia
Especies
Cerca de 140 species: Vicia bithynica Vicia canescens Vicia cassubica Vicia cracca Vicia dumetorum Vicia ervilia Vicia faba Favera Vicia hirsuta Vicia lathyroides Vicia lutea Vicia narbonensis Vicia onobrychioides Vicia oroboides Vicia orobus Vicia pannonica Vicia pisiformis Vicia pyrenaica Vicia sativa Vicia sepium Vicia sylvatica Vicia tenuifolia Vicia tenuissima Vicia tetrasperma Vicia unijuga Vicia villosa

Vicia (vezo) es un gran género de cerca de 140 especies de fanerógamas de la familia Fabaceae, nativa de Europa, Asia, África. Una especie, Vicia faba, haba o habichuela, es cultivada para consumo humano, mientras un número de otras especies Vicia sativa, Vicia ervilia, Vicia articulata, Vicia narbonensis se cultivan como forraje y grano de legumbre para ganadería o abono verde. Vicia villosa, Vicia benghalensis y Vicia pannonica se cultivan para forraje y abono verde. Otras especies son de flores salvajes. Algunas han sido identificadas como fuentes de proteínas inusuales, como lectinas [proteína que da azúcares específicos].

Vicia ervilia, vezo amargo, es uno de los primeros cultivos domesticados en el Cercano Oriente.

Las especies de Vicia son alimento de larvas de algunas spp. de Lepidoptera: Chionodes lugubrella (registrada en V. cracca), Phlogophora meticulosa, Gymnoscelis rufifasciata, Axylia putris, Eupithecia centaureata y dos bichos canastos del género Coleophora alimentados exclusivamente en Vicia: C. cracella y C. fuscicornis (el último come exclusivamente V. tetrasperma).

Ciertas especies de vezos son susceptibles de consumo por animales rumiantes, pero no para animales monogásticos incluido humanos, debido a una toxina. Sin embargo, semilla de Vicia sativa que se parece mucho, cuando está partida a la lenteja (Lens culinaris), y se han reportado vezo deliberadamente mezclado (por exportadores y/o importadores) y vendido para consumo humano en Bangladesh, Pakistan y Egipto, tradicionales consumidores de lenteja. Esto ha resultado en prohibición de importar de esos países. (ref. Vetch Scandal)

Referencias

• The Wild Flowers of Britain and Northern Europe. Fitter, R. & A., Collins 1974.
• Enneking, D. 1995. Toxicidad de las spp. de Vicia y su uso como grano legumbre.
• Escándalo con Vezos Health Report, Australian Broadcasting Corporation 19 abril 1999.

Enlaces externos

• Laghetti, G. et al. 2000 Single-flowered vetch (Vicia articulata Hornem.): cultivo relicto en Italia (requiere suscripción)
• Vicia Plant profiles (USDA)
• Mansfeld's database for cultivated plants (search for Vicia, 17 cultivated tax listed) [1]

• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Vicia.Commons

More about Vicia: vicia sativa,